宁波市全力冲刺创建国家食品安全示范城市

宁波市153个乡镇（街道）全部完成省市级规范化达标创建；市食品检验检测研究院通过国家CNAS认证……今年以来，宁波市已完成抽样检验4万多批次，食品、农产品总体合格率稳中有升，其中大宗食品合格率保持在98%以上，问题产品处置率100%。宁波市创建国家食品安全示范城市已进入冲刺阶段。

去年，宁波市正式启动推进国家食品安全示范城市和省食品安全市、区县（市）“两城联创”工作。目前，鄞州区、慈溪市已通过首批浙江省食品安全市（县）创建综合评定验收。

走进宁波诺丁汉大学第三食堂，赛百味、贡茶、阅辣、十六格馄饨等19个知名餐饮品牌赫然在目，食堂宛如一个小型“美食城”。据宁波诺丁汉大学调查，“美食城”运行两个月，学生对餐饮消费的满意率就从15%迅速提升到94%。“这些品牌都是由我们自己投票选出来的，如今食品安全能得到保证，点外卖的同学也少了。”学生小周对食堂十分满意。

创新开展高校美食城建设，是鄞州区推进放心餐饮提升工程建设的重要举措之一。近年来，鄞州区借鉴商业综合体餐饮管理的成功经验，在宁波诺丁汉大学等辖区高校开展“美食城”建设试点，引入知名连锁餐饮品牌或食品安全管理水平较高的小餐饮单位，规范高校餐饮经营活动，以此提升校园食品安全水平。

除了鄞州区和慈溪市，宁波市其他区县（市）也在逐步推进省食品安全市（县）创建工作。“在去年中期评估位列第二批15个创建城市第一名的基础上，宁波市正按照时间节点、对照创建标准、聚焦关键项目、落实硬性指标，推动形成具有宁波特色的食品安全治理模式。”市市场监管局相关负责人说。

下一步，宁波市将前移监管关口，推进食品安全源头治理，突出农兽药残留超标、环境污染向食品迁移、粮食等农产品霉变等风险点，完善风险隐患排查会商机制，严把产地环境安全、农业投入品使用、收购储存及运输、食品生产加工、流通销售、餐饮质量等“六道关口”，并积极构建源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查的现代化治理体系，进一步提升“两城联创”的实效。